Bacalhau com Queijo e batata: Receita deliciosa!

O Bacalhau com Queijo e batata é uma ótima sugestão pra você fazer na sua refeição, certamente todos os seus amigos e familiares vão adorar essa receita, que além de prática é super deliciosa.

Ingredientes

    • 1 kg de bacalhau dessalgado
    • 1/4 xícara (chá) de azeite de oliva
    • 1 unidade de cebola picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 unidade de cebola pequena ralada
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 litro de leite
    • 1 pitada de noz-moscada ralada
    • 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
    • 500 gramas de batata cozidas e cortada em rodelas
    • 150 gramas de queijo mussarela ralado grosso
    • sal a gosto
    • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Afervente o bacalhau, escorra e desfie em lascas grandes.

Em uma frigideira, aqueça o azeite, doure a cebola picada, o alho e misture o bacalhau.

Desligue o fogo e deixe esfriar.

Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola ralada.

Misture a farinha de trigo, mexendo sem parar, por 2 minutos.