Queijos da Drika, em Prado, recebe equipamentos e certificação do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.) através do Consórcio Construir
A manhã de quarta-feira, 23 de abril, foi marcada por conquistas para a agricultura familiar no município de Prado através do Consórcio Construir e a Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR).
A Queijos da Drika, empreendimento da produtora Adriana, recebeu oficialmente novos equipamentos e o Certificado do Serviço de Inspeção Municipal (S.I.M.), que garante a qualidade e a legalização dos produtos comercializados.
A entrega contou com a presença da diretora do Consórcio Construir, Alessandra Barros, que destacou a importância do momento.
“Estamos aqui hoje no município de Prado, a convite dessa produtora Adriana, para tomarmos um cafezinho da manhã com os produtos legalizados pelo serviço de inspeção municipal. Essa agroindústria foi totalmente equipada pelo Consórcio Construir, em parceria com a CAR, do nosso amigo Jeandro Ribeiro”, afirmou Alessandra.
Entre os equipamentos entregues estão: resfriador de leite, bancada e mesa de inox, seladora a vácuo, freezer, amassadores de inox — todos voltados para garantir higiene, qualidade e segurança no processo de produção dos queijos. “Para quê? Para que o produto produzido nessa queijaria vá para a mesa do consumidor com segurança alimentar”, completou.
Adriana, proprietária da Queijos da Drika, comemorou o avanço: “Quero agradecer a parceria, agradecer aqui a pessoa de Alessandra, do Consórcio Construir, por esse apoio, por esse incentivo, porque hoje a gente pode dizer assim: vai ter produto da agricultura familiar legalizado na mesa do consumidor.”
O prefeito de Prado, Gilvan Produções, também celebrou o momento e reforçou o compromisso com o fortalecimento da produção local: “Bastante feliz, com sua felicidade, e mais orgulho ainda de estar dentro do nosso município. Agradecer a parceria muito forte que nós temos com o Consórcio Construir, nossa amiga Alessandra aqui, juntamente com o presidente do consórcio, que é nosso amigo e irmão, o prefeito Manrick, que não mede esforços em lutar pelos 13 municípios que o consórcio faz parte”.
A certificação do S.I.M. marca um novo capítulo para a Queijos da Drika: mais qualidade, mais confiança e mais portas abertas para a comercialização dos produtos da agricultura familiar.
